2 kisebb zsenge cukkini,15 dkg reszelt trapista sajt,30 dkg darált csirkehús,2 tojás,1 ek mustár,2-3 ek.zsemlemorzsa,2 gerezd fokhagyma,só,bors,olaj
A cukkinit hosszában fékony szeletekre vágjuk. Blansírozzuk( 2-3 perc alatt forrásban lévő sós vízben előfőzzük). A sajt egy részét a darálthússal,mustárral,morzsával,tojásokkal összedolgozzuk,só,bors,fokhagyma bele. A húsos masszát 8 egyenlő részre osztjuk és hosszúkás hengerré formázzuk,majd 2-2 cukkiniszeletbe göngyöljük. Ezeket kiolajozott tűzálló edényben húsleves alaplével sajttal megszórva 200 fokon 20-25 percig sütjük
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése